La Piazza

In der Trattoria La Piazza wird Geschmack nicht dem Zufall überlassen, sondern nach traditionellen Regeln des Kochhandwerks herbeigezaubert. Alles beginnt mit dem Einkauf frischer und hochwertiger, möglichst regionaler Produkte. Und es führt weiter über die sorgfältige und gekonnte Zubereitung bis hin zum liebevollen Arrangement der Speisen. Pasta und Fleischgerichte, Fisch- und Gemüse-Spezialiäten: Unsere Gerichte werden stets frisch und von Grund auf gekocht, auch wenn es ein paar Stunden dauert, bis der Fond für die Sauce die Aromen seiner Zutaten übernimmt. Ob vegetarische und vegane Gerichte oder ein tierischer Klassiker der italienischen Küche wie das zarte Schmorgericht Ossobuco: In jeder Speise, die unsere Küche verlässt, steckt die Leidenschaft eines Kochs, der ein Gespür dafür hat, Menschen dahinschmelzen zu lassen. Genießen Sie Ihren Besuch im La Piazza bei…