La Maison d´Avignon

Mein Name ist Mathias Mercier, ich bin in Avignon geboren und aufgewachsen. Nach meinem Studium im Hotelmanagement konnte ich zahlreiche Erfahrungen in der Sternegastronomie, als Koch sowie im Service, in Frankreich, England und Deutschland sammeln. 2002 besuchte Ich eine der bedeutendsten und angesagtesten Weinschulen Frankreichs:.