Trattoria Accadi

Toshifumi Mitsubiki inizia a lavorare in Giappone in un ristorante italiano, da giovanissimo. La cucina italiana aveva pero' bisogno di ingredienti che in Giappone non si trovavano e lui per passione venne in Italia. Come allora, questo cuoco originario di Uwajima prepara favolosi gnocchi e tanto, tanto altro. A Roma ha mosso i suoi primi passi da quando aveva 24 anni. Poi il trasferimento a Firenze. Nella sua Trattoria "Accadi'", piatti con ingredienti lavorati con le sue mani: Gnudi al burro e salvia, Gnocchi di patate, Tagliatelle ai funghi porcini e poi …..il Peposo all'Imprunetina, Bistecca, pollo e coniglio fritti, e tanti altri ed anche dolci fatti in casa. Tantissimi piatti tutti buoni e a prezzi bassi.