Casa Roberto

Con 14 años dejé mi aldea natal, Mas del Olmo (Rincón de Ademuz) para “aterrizar” en el desaparecido Hotel Recatí, desde entonces no me he separado de los fogones. Tras pasar por el Hotel Azafata, Viveros, el Club de Tenis de Valencia y otros locales propios como fue la conocida Marisquería Tu Casa, fundé, junto a mi mujer Mari Carmen, Casa Roberto; años después se unieron a mi aventura mis hijos Roberto y Mª del Mar.