Flama - Wood Fired Kitchen

Flama es cocinar con fuego, con brasa. Una técnica que nos transporta 1 millón de años atrás, cuando las tribus de Homo Erectus descubrieron que con productos frescos y fuego se conseguía un aroma único que se convertiría en un sabor todavía mejor y que serviría, por tanto, en comida jugosa, sabrosa y apetecible. Una combinación de técnica, experiencia y producto de calidad, que todo junto y expuesto sobre la incandescencia de las brasas, el humo y los jugos de los propios alimentos, conseguimos crear una de las cocinas más apreciadas en todo el mundo.