Oriental Soup House

„Amikor új receptet alkotunk, a család minden tagja hozzáteszi a maga tapasztalatát: én, az öcsém és még az anyukánk is. Mindenki megfőzi a saját változatát, megkóstoljuk, és az ízek harmóniája alapján döntjük el, melyik kerül az étlapra. Az autentikus ázsiai fűszerezés mindig alap, de a mennyiségekben és arányokban tükröződik a személyes ízlésünk – lehet, hogy kicsit savanyúbb, édesebb vagy fokhagymásabb. Így minden étel nemcsak autentikus, hanem igazán a miénk is.”.