Han Restoran

Emin Sever, “Han”ı 1961’de Ankara’da Mithatpaşa Caddesi’nde “İnegöl” adıyla kurdu. Köftesinin gördüğü rağbet üzerine ikinci şubesini 1966’da Meşrutiyet Caddesi’yle Karanfil Sokak’ın köşesinde açtı. Ankara’da “köfte” denilince akla “İnegöl” gelir oldu. İkinci İnegöl’ü ünlü yapan diğer bir özelliği, Ankara’nın o yıllardaki siyasi nabzına, yani Bakanlıklar ve TBMM’e yakın bir yerde olmasıydı. 1960’lı 70’li yıllarda geceli gündüzlü Meclis toplantılarında milletvekilleri hem “İnegöl Köfteéye kendileri geliyor, ya da geceli gündüzlü oturumlar sırasında sık sık Meclis’e köfte paketleri yollanıyordu. “İnegöl”, 1985’te İstanbul’a, Bağdat Caddesi’nde Çatalçeşme’ye taşındı. Adı “Han” olarak değişti. Ankara’da köfteden yola çıkılmış, İstanbul’a gelene…