VRR

“Opnieuw uitgevonden klassiekers met moderne technieken, bereid met lokale en seizoens-gebonden producten.” Restaurant VRR is gevestigd in het historische gebouw uit 1895 en werd gebruikt als personeelskantine en waslokaal door de Nederlandsche Scheepsbouw-Maatschappij. menu Bij VRR wordt gekookt met authentieke smaakvolle ingrediënten, afkomstig van lokale leveranciers die klein genoeg zijn om hun eigen keuzes te maken. Seizoensgebonden groenten voornamelijk uit de Beemster van biologische teelt, Noordzeevis van kleine kotters en vlees uitsluitend van Hollandse bodem.