Mozo

Authentieke Marokkaanse halal gerechten volgens grootmoeders recept. 1. Gebruik altijd de meest verse kruiden en specerijen! 2. Niet teveel rommelen met eeuwenoude recepten van onze grootmoeders! 3. Heb geduld….sommige tajines laten wij wel vijf uur lang lekker sudderen! In 2012 raakten wij, twee jonge gozers uit Amsterdam, ontzettend geïnspireerd in Californië door de vele hippe en toegankelijke Marokkaanse restaurants. “Dit missen wij in Amsterdam!” riepen we. Zo geroepen, zo gedaan! In 2013 werd MOZO geboren waarbij wij alles combineerden waar we van houden uit het land waar onze ouders vandaan komen....Het Magische Koninkrijk Marokko.