Frezza - Cucina De Coccio

Il celebre attore e regista romano presenta, nel cuore della sua città, un locale che rende omaggio alla cucina romana,alla sua anima più godereccia e autentica Claudio Amendola con l’aiuto della sua squadra ha ideato un menu che elogia le classiche ricette romane. Piatti pregni di tradizione, curati nella forma e nell’esecuzione, valorizzati da un’ottima materia prima. A caratterizzarli ulteriormente è il coccio, caratteristica terracotta usata già dagli antichi romani Come piatto da portata, tanto che dai frammenti di quelle rotte è natO a Testaccio l’ottavo “colle” di Roma, il Monte dei cocci.