Igio

Book a table 예약하기 Galleria 갤러리 Menu 메뉴 Contatti 연락처 it IGIO nasce nel 2005 da un’idea semplice, tuttavia per certi versi coraggiosa: portare nel cuore di Roma piatti autentici della tradizione coreana. Tutti conoscono il Kimchi ormai, una pietanza a base di cavolo fermentato con peperoncino, aglio e zenzero, nonché concentrato di minerali e vitamine (anche Patrimonio dell’Unesco), che accompagna numerosi piatti coreani. Oltre a questo proponiamo anche il famoso “Barbecue coreano” di pancetta (Samgyopsal) o di straccetti di manzo marinati (Bulgoghi) grigliati direttamente a tavola, e piatti come il Galbi, le varie zuppe e molti altri ancora che vi accompagneranno in un viaggio andata e ritorno in Corea del Sud. Qui, da IGIO a Trastevere, vi accogliamo in un’elegante sala interna perfetta per assaporare il barbecue e le diverse pietanze della cucina…